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1.우박집 창업전 하시던 일은 무엇인가요?
약 10년 가까이 오토바이 대리점을 운영 후 5년 정도 아파트 건설현장식당(함바집)을 운영하다 '우박집'을 오픈하게 되었습니다.
2.우박집 창업을 결심 하게된 계기는 무엇인가요?
아파트 현장 식당권을 취득하기가 점점 어려워지고 공백기간도 생겨 경제적으로 부담이 커 안정적이고, 고정수입이 보장되는 일반식당을 운영하고 싶어 알아 보던 중 지인이 운영중이던 '우박집 수송점'을 오픈 하게 되었습니니다.
3.우박집 창업시 창업비용과 창업비용 회수에 걸린 기간은 얼마나 되시나요?
점포비를 제외하고 약 1억3천정도 투자해 약 9개월만에 초기 투자금은 회수한듯 합니다.
4.우박집 운영 기간은 얼마나 되시고, 향후 계획은 어떻게 되시나요?
2014년 8월 개업해 약 2년정도 운영했네요.
지금 아파트 건설현장 식당까지 병행하여 운영중입니다.
특별한 계획은 없고 본사에서 하반기 신메뉴 출시하면 그때 홍보좀 할까 합니다.
5.창업준비중이신 분들께 조언 한마디 해주신다면?
타 업체보다 미디어 홍보가 부족하지만 고기의 맛과 품질만큼은 월등히 좋다고 생각합니다. 결국 내장사는 언론홍보 보다는 내 점포 주변의 소비자들에게 만족을 줄 수 있음이 성공의 열쇠라 생각합니다.