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좋은 체인 본사를 선택하는 기준이 무엇입니까?
1. 운영중인 직영점과 가맹점을 방문하여 직접 체크해야 한다.
- 가맹점 (체인점)을 방문하여 장사가 잘 되는지 확인
- 직접 시식 후 본사에서 시식했던 맛(품질)과 차이가 없는지 확인
- 본사에서 추천하지 않는 체인점도 방문하여 운영 상황을 확인 - 회전율(매출) 대비 직원 수 확인과 서비스가 물 흐르듯 잘 되는지 확인하면 대략 수익률이 나옴
인건비가 높아 빛 좋은 개살구 일 가능성 반드시 확인
- 점주가 본사에 호의적이며 체인점 가맹을 적극 추천한다면 본사 영업사원의 말 보다 더 믿고 계약해도 될 것임(반드시 확인할 것을 권합니다.)
될 수 있으면 많은 가맹점을 직접 가본 후 공통된 결과가 나온다면 확신해도 될 것입니다. (불경기일수록 가맹점이 본사를 추천하거나 두둔하는 경우는 드물며 본사에 긍정적이라면 본사의 규모와 관계없이 믿을 만한 본사일 경우가 많습니다.
2. 외식업종은 무엇보다 주 메뉴가 맛이 좋아야 한다.
-대표 메뉴의 차별화된 경쟁력이 있는지 확인한다. 업계최고 1등만이 존재한다.
최고의 맛이 아니라면 언제든 경쟁 우위에 있는 점포에 질 수 밖에 없기에 2등의 맛은 필요 없다. 굳이 2등 브랜드를 선택하는 우를 범하지 않아야 한다. 외식업 본부의 선택 기준은 첫째도 맛, 둘째도 맛이다. 그리고 본부의 도덕성과 능력을 검증해도 될 것이다.
-지속적인 메뉴 개발 능력이 있는지 확인한다. ? 직접 생산하는 공장이 있는지
3. 유행 아이템인지, 유망 아이템인지 확인하여 성장기 사이클에 있는지도 확인한다. 도입기나 쇠퇴기 그리고 반짝 유행 아이템은 피하는 것이 좋다.
4. 본부 회사의 연혁과 가맹사업 운영 능력과 성공잠재능력 경험을 체크하고 가맹 사업전개 과정의 효율성 확인
- 가맹점 (체인점)을 방문하여 장사가 잘 되는지 확인
- 직접 시식 후 본사에서 시식했던 맛(품질)과 차이가 없는지 확인
- 본사에서 추천하지 않는 체인점도 방문하여 운영 상황을 확인 - 회전율(매출) 대비 직원 수 확인과 서비스가 물 흐르듯 잘 되는지 확인하면 대략 수익률이 나옴
인건비가 높아 빛 좋은 개살구 일 가능성 반드시 확인
- 점주가 본사에 호의적이며 체인점 가맹을 적극 추천한다면 본사 영업사원의 말 보다 더 믿고 계약해도 될 것임(반드시 확인할 것을 권합니다.)
될 수 있으면 많은 가맹점을 직접 가본 후 공통된 결과가 나온다면 확신해도 될 것입니다. (불경기일수록 가맹점이 본사를 추천하거나 두둔하는 경우는 드물며 본사에 긍정적이라면 본사의 규모와 관계없이 믿을 만한 본사일 경우가 많습니다.
2. 외식업종은 무엇보다 주 메뉴가 맛이 좋아야 한다.
-대표 메뉴의 차별화된 경쟁력이 있는지 확인한다. 업계최고 1등만이 존재한다.
최고의 맛이 아니라면 언제든 경쟁 우위에 있는 점포에 질 수 밖에 없기에 2등의 맛은 필요 없다. 굳이 2등 브랜드를 선택하는 우를 범하지 않아야 한다. 외식업 본부의 선택 기준은 첫째도 맛, 둘째도 맛이다. 그리고 본부의 도덕성과 능력을 검증해도 될 것이다.
-지속적인 메뉴 개발 능력이 있는지 확인한다. ? 직접 생산하는 공장이 있는지
3. 유행 아이템인지, 유망 아이템인지 확인하여 성장기 사이클에 있는지도 확인한다. 도입기나 쇠퇴기 그리고 반짝 유행 아이템은 피하는 것이 좋다.
4. 본부 회사의 연혁과 가맹사업 운영 능력과 성공잠재능력 경험을 체크하고 가맹 사업전개 과정의 효율성 확인
몇 평이상 개설이 가능한가요?
업종변경시 창업 비용은?
주방에 대한 부담이 많은데 초보자도 창업이 가능할까요?
상권, 입지의 조건은 어떠한가요?
마진율은 어떻게 되나요?
